RICETTE E CONSIGLI DI CUCINA ITALIANA E INTERNAZIONALE CURATO DA CUOCA QUALIFICATA
Ricette facili di primi piatti adatti per ogni occasione.
Visualizza il filmato della ricetta cliccando qui, per la versione short del filmato clicca qui. Ingredienti: 400g farina tipo “0”, 200g farina di semola di grano duro, 3 uova grandi o 4 piccole, 300g di spinaci o bietoline mondate, lessate, strizzate e tritate, ragù, besciamella e …
Visualizza il filmato della ricetta cliccando qui, per la versione short clicca qui. Ingredienti: 1 kg di macinato misto, 2 carote, 2 gambi di sedano, 1 cipolla rossa, 1 cipolla bianca, 1 l di passata di pomodoro, 1,5 l di brodo, 2 pizzichi di sale 1 …
Potete visualizzare il filmato della ricetta cliccando qui, per il video in versione short clicca qui. Ingredienti per 3/4 persone: 30 foglie di basilico fresco. un pizzico di sale grosso. 40g di pinoli. 2 spicchi d’aglio. un cucchiaio di parmigiano grattugiato. un cucchiaio di pecorino sardo …
Per vedere il filmato pratico della ricetta clicca qui, per la versione short del video clicca qui. Ingredienti per 4/6 persone: 500g di pasta da pane, 500/600g di verdure varie a piacere, olio, sale, 2 uova, noce moscata, formaggi misti avanzati, un po di latte. Preparazione: …
Per vedere il video della ricetta cliccare qui, per la versione short del video clicca qui. Ingredienti: 500 gr. di cipolle, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 fette di pane francese o casereccio, 2 foglie di alloro, 120 gr. di …
Potete vedere il filmato di questa ricetta cliccando qui, per la versione short del video clicca qui. Ingredienti per 4 persone: 700g di polpa di zucca; 150g di farina “0”; 150g di farina di semola di grano duro o semolino di riso.Per condire: 250g di funghi …
Ingredienti: 350 gr. di riso, 1 cipolla, 7 dl di brodo, 100 gr. di burro, sale. Preparazione:Pelare e tritare finemente la cipolla.Farla rosolare in una casseruola con 50 gr. di burro e lasciarla appassire a fuoco moderato.Aggiungere il riso mescolando bene.Bagnare con un volume di …
Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 4 uova intere, 1 albume, 10 gr. di sale, 2 cucchiai colmi di Cacao Amaro. Preparazione:Mettete la farina sulla spianatoia, fate la fontana e unite il sale e i due cucchiai di cacao amaro.Mescolate gli ingredienti, rifate la fontana, …
Ingredienti: 1000 gr. di patate, 300 gr. di farina bianca. Preparazione:Bollite le patate (è meglio se le cuocete a vapore).Quindi, utilizzando lo schiacciapatate, fate una fontana con le patate bollite e pelate. Aggiungete la farina, quindi impastate il tutto, attenti che l’impasto scotta! Formate un …
Visualizzate il filmato pratico della ricetta cliccando qui. Ingredienti: 6 uova, 300 gr. di farina tipo “0”, 300 gr di farina di semola di grano duro. Preparazione:Mettere le due farine mescolate a fontana sulla spianatoia, fare un incavo abbastanza grande da farci stare le uova. …
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